1 1/5 su bardağı pirinç yıkanım 10 dakika ıslatılmış 4 adet piyaz doğranmış soğan 3 yemek kaşığı cam fıstık 3 yemek kaşığı kuş üzüm 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı karabiber 1 cay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 cay bardağı zeytinyağı 2 cay kaşığı tuz 1/2 yarım bağ dereotu doğrayın

•   1: Tencereye ateşe koyun ısındığı zaman yağı ekleyin fıstıkları rengi dönene kadar kavurun soğanları ekleyin pembeleşene kadar kavurun suyunu süzdüğünüz  pirinci ekleyin kuş üzümü ve baharatları ekleyin tuz şeker atıp 1 bardak kaynak su çekin altını iyice kısın suyunu çekince altını kapatın 10 dakika dinlendirin.
•  2: Dere otunu ekleyin karıştırın.
•   3: Zeytin yağlı dolmalarda sarmalar da ve tavuk top kapı balık etler iç harç olarak de kullanabilirsiniz afiyet olsun.
•   4: Şefin önerisi isterseniz iç pilavınızı soğanı azaltarak etli çigerli hazırlayıp sıcak olarak da servis edebilirsiniz.