Ezmeli Kebap tarifi-Resimli kebap tarifi

Anasayfa » Genel » Ezmeli Kebap tarifi-Resimli kebap tarifi
Ezmeli Kebap tarifi-Resimli kebap tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 40 dk

Kaç Kişilik : 4-6

Eklenme Tarihi : 12.07.2016  |   Okunma : 505  |   Yorum : 1

MALZEMELER




Hemen hemen herkes bilir Adana Gaziantep Kilis Urfa gibi illerimiz kebaplarıyla ön plana çıkan iller bu gün sizlere son yıllar da yıldızı parlayan Gaziantep mutfağın dan ezmeli kebap tarifi paylaşıyorum ister şişe kebap gibi saplayabilirsiniz veya fıstıklı kebap gibi ceviz büyüklüğün de saplayıp ezmeli kebap hazırlayabilirsiniz eviniz de mangal yaktığınız veya piknik de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz domates yerine patlıcanı da tercih edebilirsiniz damak tadınıza göre mutfağınız da şef siz siniz.
Açılı kebap tarifi,Ezmeli kebap nasıl yapılır,Domatesli kebap tarifi,Pratik kebap tarifi,Ezmeli kebap tarifi,

Malzemeler
1 kilo kuzu kıyma but kısmından az yağlı kebaplık
100 g kuyruk yağı dinlendirilmiş
1 tatlı kaşığı tuz
2 kilo domates olgun yaz domatesi
10 adet sivri yeşil  biber
1 tutam maydanoz

TARİF

 Önce kebabı hazırlamaya başlayalım az yağlı kebaplık çektirdiniz kıymaya kuyruk yağını ve tuzu ekleyip yoğurun iyice özleşene kadar yoğurmaya devam edin kuyruk yağı neredeyse için de iyice eriyip özleşene kadar yoğurmaya devam edin.

Hazırladığınız ezmeli kebap kıymasından orta boy portakal büyüklüğün de alıp yuvarlayın ve  kebap şişlerine saplayın saplarken elinizi karbonatlı suya batırın bu etin düşmesini ve dağılmasını  önleyecektir.

Domatesleri yıkayıp şişlere takıp mangal da gözleyin ve kabuklarını alıp ezin tuz bul biber veya karabiberle tatlandırıp servis tabağına yayın.

Yeşil biberleri gözleyip temizleyip bir kısmını doğrayıp domates ezmenin üzerine yayın.

Kebapları mangal da pişirin pişirdiğiniz kebapları şişten çıkarıp ezmenin üzerine dizin.

Sonra kalan közlenmiş biberlerle süsleyip üzerine doğranmış maydanoz serpin ve servis edin.Afiyet olsun.

Açılı kebap tarifi,Ezmeli kebap nasıl yapılır,Domatesli kebap tarifi,Pratik kebap tarifi,Ezmeli kebap tarifi,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Paykasa

01 Ağustos 2016 - 23:41

Yemek süper… Elinize sağlık. ailesi başarılarınızın devamını diler.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması