4 adet tavuk but 1/2 yarım ananas 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1 parça zencefil 6 yemek kaşığı swet sos tatlı ekşi sos 1 tutam bul biber 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tutam tuz

Ananaslı tavuk

 

• 1: Ananaslı tavuk hazırlamaya Tavuklardan başlayalım tavukların kemiklerini ve derisini bıcakla veya elinizle çekerek ayırın kemiklerinden ayırdığınız vatk etlerini bıçakla inçeltip tokmak döverek yumuşatın sonra ister jülyen ister küçük kuş başı doğrayıp hazırlayın.

 

•  2: Biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyin sonra tavuğu nasıl doğradıysanız ay fromda biberleri de jülyen veya küçük kuşbaşı büyüklüğün de doğrayın ananaslar kabukluysa kabuğunu soyup aynı şekil de doğrayın zencefili soyup ince jülyen doğrayın sıra geldi yemeğimizin en zevkli kısmına.

 

•  3: Tavaya zeytin yağı ekleyip ateşe koyup ısıtın ama burası çok önemli tava iyice ısınmadan bir ürün eklemeyin ısıttığınız tavaya zencefili ekleyin harlı ateşte tavuk etlerini ekleyip 4,5 dakika soteleyin içerisine biberleri ekleyip 4, dakika da soteleyin.

 

4: ananaslı tavuğa tatlı ekşi sos bul biber tuz ekleyin soteleyin servis edin.

 

• 5: Şefin önerisi  yanın da haşlanmış noodle servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN.