3 su bardağı un 1 su bardağı çekilmiş badem tozu 200 gr margarin oda sıcaklığın da 1 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 adet vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ÜZERİ İÇİN 2 paket bitter çikolata yarım bardak file badem 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu 1 adet yumurta

1: Margarini önceden buz dolabın dan çıkarın yumuşasın .
:
2: Tezgahın üzerin de un kabartma tozu şeker çekilmiş badem tozu vanilya karıştırın.
:
3: Unlu karışımın ortasını havuz gibi acın ortasında margarin ve yumurtayı bir birine yedir macun gibi olana kadar 4,5 dakika elinizle karıştırın.
:
4: Unlu karışımla margarinli karışımı bir birine yedirin kulak memesi kıvamın da bir hamur yoğurun.
:
5: Hamuru tezgahın üzerin de acın serçe parmak kalınlığın da kare kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak dizin.
:
6: Üzerine sürmek için bir yumurtayı çırpın fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün haşhaş tohumunu da serpin.
:
7: Önceden fırını 180 derece ısıtın kurabiyeleri fırın da altın sarısı olana kadar pişirip fırın dan çıkarın ve soğumaya bırakın.
:
8: Benmari usulu çikolatayı eritin yani bir tavayla ateşe su koyun üzerine bir tava koyun ve çikolataları bu tavada suyun buharın da ateşe temas etmeden eritin.
:
9: Kurabiyelerin bir tarafını çikolataya batırın ve fırın teli üzerine dizin üzerine file badem koyun ve çikolatalar donduk sonra servis edin.
:
10: Şefin önerisi üzerine badem yerine farklı çerezler de kullanabilirsiniz.