Ballı kuzu pirzola
1: Sarımsak ve zencefili soyup rendeleyin içerisine soya sos zeytin yağı bal ekleyip  karıştırın bal içerisin de eridiği zaman marine sosunuz hazır.
:
2:  Kuzu pirzolayı bir cam kap içerisine uzunlamasına yatırın hazırladığınız marine sosunu üzerine dökün ve etin her yerine yedirin vaktiniz varsa kuzu pirzolayı 1 saat sos da bekledin.
:
3: Fırını 180 derece  acın ısınsın.
:
4: Izgara veya döküm tavayı ısıtın etinizin ızgara da her yerini ikişer dakika mühürleyin etin suyunu içerisine hapis etin ki et lezzetli ve sulu sulu olsun.
:
5: Etinizi fırın tepsisine koyun önceden ısıttığınız fırın da 20,25 dakika pişirin ballı kuzu pirzola servise hazır dilimleyerek servis edin.
:
6: şefin önerisi ben kuzu pirzolayı taç olarak tüm kullandım ama siz isterseniz dilim pirzola dan hazırlayıp ızgarada pişirebilirsiniz yanın da patates pilav kuşkonmaz ızgara sote buharda gibi sebze garnitürlerle servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN