1 su bardağı nohut 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta yeteri kadar tuz sos 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 cay kaşığı bul biber tercihe bağlı

1: Buğday ve notu bir geçe önceden yıkayıp ılık suyla ıslatın sabaha kadar yumuşasın haşlaması kolay olsun.
:
2: Önceden ıslattığınız nohut buğdayın suyunu döküp ayrı tencerelere alın üzerine su çekip ateşe alıp yumuşayana kadar haşlayın.
:
3: Haşladığınız nohut ve buğdayı birleştirin sadece buğdayın suyunu kullanın suyu yetersiz gelirse kaynak su ekleyin.
:
4: Un yumurta yoğurt bir kap içerisin de çırpın içerisine azar azar çorbanın suyundan ekleyerek ılıklaştırın ve kaynayan çorbaya ekleyip karıştırın 2,3 dakika kaynatıp kefini alıp altını kapatın.
:
5: Bir tavaya tereyağı ekleyip ateşe koyup tereyağı eritin içerisine nane ve bul biberi ekleyip kavurup altını kapatın.
:
6: Şefin önerisi çorbayı servis ederken sostan üzerine gezdirip servis edin.