2 adet manda buratta peyniri 4 adet olgun domates 50 gr civarı parmesan peyniri jilet 1 tutam taze fesleğen Değirmen karabiber Değirmen deniz tuzu Sızma zeytin yağı balzamik glas sos veya balzamik sirke Burotta pomodoro-yemek tarifleri-başlangıç yemekleri-tarif

Burotta pomodoro
Merhaba bu gün sizlere peynirle domatesin uyumunun dan bahsedeceğim ama bu peynir harika bir İtalyan peyniri olan buratta dan bahsediyorum üzerine birde balzamik sirke varsa birazda pesto sosla bu başlangıç bir tabir var bizim ülkemizde yemede yanın da yat tabirinde bir başlangıç yemeği ama siz kahvaltıda tüketebilirsiniz.Burada size önerim özellikle yaz aylarında bu yemeği yamayı önerim sebebi yaz ayın da aldığınız lezzeti tadı diğer mevsimin de yetişen domateslerde bulamazsanız.
 
Burotta pomodoro

 1: Domateslerin den alın Domateslerin kabuklarını soyup ince dilimleyip servis tabağına dizin ortasına peyniri koyun.

 

•  2: Üzerine soyacak la jilet yaptığınız parmesan peynirini koyun değirmen karabiber ve değirmen deniz tuzu çekin zeytin yağı ve palzamik sirke gezdirip taze fesleğen yaprağıyla süsleyip servis edin.

 

•  3: Şefin önerisi buratta peyniri yerine mozzarella peyniri kullanabilirsiniz.