taban malzemesi 50 gr tereyağı 2 yemek kaşığı 1 paket eti burçak bisküvi 1/2 yarım paket petibör bisküvi Peynir karışımı 3 adet yumurta 300 gr toz şeker 300 gr süzme yoğurt 1/2 yarım paket lapne 1/2 yarım paket krema 100 ml 1,1/2 buçuk yemek kaşığı dolu dolu nişasta 1 paket vanilya 1 paket bitter çikolata Çikolata sos 1/2 paket 100 ml krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kakao 1 paket bitter çikolata

Cheesecake nedir-çiz kek nasıl yapılır?
Amerika birleşik devleti menşeyi olan çiz kek il Amerika da yapıldık sonra çok sevildiği için bir çok çeşidi yapılıyor içeriği lapne yumurta şeker süzme yoğurt gibi ürünler kullanarak yapılır son zamanlarda Türkiye de son yıllarda çok yaygın olan çiz kek artık ev hanımları da rahatlıkla yapıyorlar ama iyi bir çiz kek yapmamın bazı püf noktaları var (1) alt taban kısmını hazırlarken 30 dakika da derin dondurucuda bekletin (2) nişastayı ne çok fazla nede çok az katın ölçü enemli (3) çiz kek pişirdik sonra aynı gün servis etmeyin bir gün buz dolabında dinlendirin (4) çiz kek yapmak göründüğü kadar zor değil bu gün evde cheesecake nasıl yapılır adım adım sizler için yazdım ve yaparken ufak olması için ölçüyü küçük kullandım ama siz isterseniz 2 katı ölçüyle büyük bir cheesecake yapabilirsiniz
 
Çikolatalı cheesecake nasıl yapılır
1. Tereyağı mikro dalgada veya davada eritin bisküviyi rondo veya robotla çekip un gibi yapın iki malzemeyi karıştırıp tart kalıbı veya küçük kek kalıbına ister yağlı kağıt kesip koyun ister tereyağı ile yağlayın hazırladığınız karışımı koyup elinizle alt tabanı oluşturup derin dondurucuya koyun 30 dakika bekleyin.
 
2. Geniş bir kap içerisine yumurtaları kırın üzerine şekeri ekleyip mikserle 1 dakika çırpın içerisine süzme yoğurt krema lapne peynir nişasta vanilya ekleyip mikserle veya çırpma teliyle 2,3 dakika pütürsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
 
3. Derin dondurucudaki alt taban kalıbı çıkartın hazırladığınız peynir karışımını üzerine boşaltın.
 
4. Fırını önceden 180 derece ısıtın hazırladığınız çiz keki fırına verin 40 dakika piştik sonra fırının ısısını 160 dereceye düşürün çiz kekin üzeri kızarana kadar pişirip soğutun.
 
5. Sosu hazırlamak için çikolata kakao krema tereyağı krema karıştırıp kısık ateşte kaynaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
 
6: Çikolata sosu 10 dakika soğutun sonra soğuttuğunuz çiz kekin üzerine döküp 1 gece veya en az 4 saat buz dolabında bekletip dilimleyerek servis edin.AFİYET OLSUN.
Çikolatalı cheesecake nasıl yapılır
Çikolatalı cheesecake nasıl yapılır