200 gr margarin oda sıcaklığın da 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta sarısı içine beyazı üzerine 2 cay kaşığı tuz 1 cay kaşığı bul biber aldığı kadar un 2 yemek kaşığı çörek otu

1: Fırını 170 derece acın ısınsın.
:
2: Bir kap içerisinde margarin yoğurt yumurta sarısı karıştırın macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
:
3: Margarin karışımına aldığı kadar un ekleyin kabartma tozu bul biber tuz ekleyin yumuşak bir hamur yoğurun.
:
4: Hamuru vaktiniz varsa 30 dakika buz dolabın da dinlendirin.
:
5: Hamuru merdane yardımıyla acın ve parmak kalınlığın da şerit kesin.
:
6: Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
:
7: Yumurta beyazı çatalla çırpın fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün ve çörek otu atın.
:
8: Önceden ısıttığınız fırın da 15,20 dakika pişirin.
:
9: Şefin önerisi kurabiyeleri farklı şekilde kesebilirsiniz.