2 demet börülcesi 2 diş sarımsak rendesi 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon suyu Tuz. bul biber

1:Deniz börülcelerin kök kısımlarını kesip, kaynar suda 25 dk haşlıyoruz.
:
2: Daha sonra bir süzgece alıp, börülceleri kılçıklarından temizliyoruz.
:
3: Bir meze tabağına alıp üzerine rendelediğiniz sarımsak, tuz, zeytinyağı ve sıkılmış limon suyundan elde ettiğimiz karışımı döküp bul biber ekliyoruz.
:
4: Şefin önerisi deniz börülcesi çok tuzlu olduğu için tuzunu kontrol etmeden tuz eklemeyin.