Ekşili enginar çorbası

Anasayfa » Çorba tarifleri » Ekşili enginar çorbası
Ekşili enginar çorbası

Oylama

12345

Pişirme : 30

Eklenme Tarihi : 25.02.2015  |   Okunma : 462  |   Yorum : 0

MALZEMELER

5 adet enginar
1 yemek kaşığı un
1/5 buçuk limon suyu
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 cay kaşığı tuz
1 lt su
TERBİYESİ İÇİN
1 cay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un

TARİF

Ekşili enginar çorbası

Ekşili enginar çorbası


Ekşili enginar çorbası
Enginarın etkileri saymakla kalp çarpıntısına ve idrar söktürücü özelliğiyle vücuttaki fazla suyu dışarı atma özelliği var.Enginar mide ekşime reflüye ve mide yanmasına iyi gelir.Enginar sindirim sistemin düzenli çalışması için çok önemli bir besindir bulantı kusma mide şişkinliğine iyi gelir. Demir bakımından zengin olan enginar demir eksikliği çeken demir anemisi hastalarının tüketmesi gereken bir besindir.Enginar karaciğerin kalbin safra kesesinin bağırsakların midenin çalışmasında çok önemli bir besindir kandaki şeker oranını düşürdüğü için şeker hastaları için tavsiye edilen bir besindir. Kısaca anlattım ama enginarın vücuda olan faydaları saymakla bitmez.
:
1: Soyulmuş olarak aldığınız enginarı yıkayıp tencereye koyun üzerine limon suyu un 1 zeytin yağı tuz 1 litre su ekleyip karıştırıp ateşe koyup kefini alarak 20 dakika haşlayın.
:
2: Haşladığınız enginarları sudana çıkarıp suyunu tekrar ateşe koyun enginarları tavla zarı doğrayıp tekrar tencereye ekleyin.
:
3: Terbiye malzemesini bir kase içerisinde karıştırın üzerine bir kepçe çorba suyu koyup ılıklaştırın azar azar kestirmeden çorbaya ekleyip 3,4 dakika pişirip altını kapatın.
:
4: Ekşili enginar çorbası servise hazır üzerine doğranmış dere otu atabilirsiniz.AFİYET OLSUN.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız