4 dilim madalyon bonfile dilimi 2 adet yumurta 1 bardak galeta unu 1 cay bardağı un tuz Servis için 2 adet limon veya laym Fırın da patates patates kızartması

Et şinitzel tarifi
Merhaba şeflerin mutfağı yemek tarifleri web sayfama hoş geldiniz bu gün sizlere eviniz de rahatlıkla hazırlayabileceğiniz mis gibi Et şinitzel tarifi vereceğim.

 

•  1: Etleri birer adet buz dolabı poşetine koyup tokmakla veya sert bir cisimle iyice incelene kadar dövün her tarafını eşit kalınlık da dövün bu işlemi yaparken eti parçalamayın.

 

•  2: Yumurtayı geniş bir kapa kırıp çırpın galeta ununu bir tabağa koyun unu da ayrı bir tabağa koyun.

 

•  3: Etlerin iki tarafına da  tuz serpin etleri teker teker önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın bu işlemi hepsine tek tek uygulayıp üst üste bir tabağa dizin.

 

•  4: Geniş bir tava da kızartma yağını ısıtın şinitzel leri ısıttığınız  yağ da kızartın fazla yağını almak için tabağa kağıt havlu serip üzerine çıkartın.

 

•  5: Hazırladığınız patatesle ve limon dilimleriyle servis edin.

 

•  6: Şefin önerisi bayat ekmeklerinizi fırın da veya güneş de kurutarak robotta çekerek galeta unu yaparak değerlendirebilirsiniz.AFİYET OLSUN YİNE BEKLERİZ.

VİYANA USULÜ ŞİNİTZEL TARİFİ
TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ