Etli Lahana Dolması-Sarma dolma nasıl yapılır-lahana sarması tarifi

Anasayfa » Dolma sarma tarifleri » Etli Lahana Dolması-Sarma dolma nasıl yapılır-lahana sarması tarifi

Eklenme Tarihi : 20.01.2015  |   Okunma : 425  |   Yorum : 0

MALZEMELER

Orta boy lahana (küçüğe yakın)
200-250 gr kıyma
1 soğan
1,5 su bardak kırık pirinç
1 avuç kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı domates rendesi veya 2 domates
Yarım yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı Kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz

TARİF

Etli Lahana Dolması

Etli Lahana Dolması

Etli Lahana Dolması
Etli Lahana Dolması
 
1,Lahananın orta bölümü bıçakla alınır.
 
2, Tencereye kesik bölümü alta gelecek şekilde konur.
 
3, Lahananın Üzerine geçecek kadar su konur benim tencerem küçük olduğu için üzerini geçmedi.
 
4, Büyük tencere olsa daha iyi olur. Kaynamaya bırakılır .
 
5, Bu sırada iç hazırlanır. Soğan, maydanoz küçük doğranır bir kaba alınır.
 
6, sonra iç harcı hazırlamaya başlayın yıkanmış pirinç kıyma domates rendesi baharatlar salça sıvı yağ ilave edilir iyice yoğurulur biraz
bekletilir.
 
8, Lahana yumuşayınca dış bölümünden başlayarak kaşık yardımıyla yaprakları teker teker kaldırarak alınır.
 
9, İstenilen ebatta sarılacak şekilde kareler kesilir .
 
10, lahana yaprakların uç bölümüne iç konur iki tarafı katlanım rulo sarılır ve tencereye dizilir.
 
11, Sarma işlemi bittikten sonra salçalı su yapılıp üzerine gezdirilir.
 
12, Sıvı yağ Sebzeli çeşni ayrıca salça tuz sıvı yağ ive su ile karışım yapılıp üzerine gezdirilir.
 
13, Ocağa alınır pişirilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması