2 su bardağı pirinç 200 gr kuzu eti 1 su bardağı haşlanmış nohut 4 su bardağı su Tuz Sıvı yağ

1: Önce etleri ayrı tencereye ekleyip az yağı koyup önce harlı ateşte suyunu bırakıp tekrar suyunu çekip kavrulana kadar kavrulur. Pirinçler de sıcak suda ıslatılır.
:
2: Daha sonra tencerenin en altına etler sonra nohutlar ilave edilir tuz eklenir.
:
3: Sonra üzerine de pirinçler ilave edilir. Suyu koyarken tencerenin kenarından dökelim ki dağılmasın malzemeler.
:
4: Ve pirinç pişip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.