Ev mantısı nasıl yapılır?

Anasayfa » Genel » Ev mantısı nasıl yapılır?
Ev mantısı nasıl yapılır?

Oylama

12345

Pişirme : 10

Eklenme Tarihi : 06.12.2014  |   Okunma : 404  |   Yorum : 0

MALZEMELER

HAMUR İÇİN
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
2 cay kaşığı tuz

MANTI İÇ MALZEMESİ
300 kr kıyma
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tutam doğranmış maydanoz
tuz
karabiber

sos ve servis için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tatlı bul biber
1 tatlı kaşığı acı bul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
600 gr yoğurt

TARİF

1: Unu hamuru yoğuracağımız kaba eleyin ortasını havuz gibi acın ve kalan malzemeleri koyun ve sert bir hamur yoğurun üzerini kapatın ve 20,30 dakika dinlendirin.
:
2: Kıymanın içerisine sarımsak rendesi doğranmış maydanoz tuz karabiber katıp karıştırın iç harcı hazır.
:
3: Hamuru iki parçaya bölün bir bezeyi bıçak sırtı kalınlığın da acın 2 cm genişliğin de kesin ve tekrar keserek kare oluşturun
:
4: Orta kısmına yeteri kadar iç harçtan koyun ve mantıları istediğiniz gibi kapatın ve mantıların hepsini aynı şekil de hazırlayın.
:
5: Bir tencereyle ateşe su koyun içerisine tuz ve yağı ekleyin kaynadığı zaman mantıları atın yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
:
6: Tereyağı eritin içerisine bul biberi ekleyip biber sosunu hazırlayın.
:
7: Şefin önerisi mantıyı servis kaselerine koyun üzerine yoğurdu çırpıp sarımsaklı veya sarımsaksız mantının üzerine dökün biber sosundan gezdirin nane serpip servis edin afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması