Merhaba bu gün sizlere kendi eviniz de kendi ekmeğinizi hazırlayabileceğiniz bir ekmek tarifi vereceğim benim gibi düşünen arkadaşlar kendi evinizde hazırladığınız ekmek hem daha sağlıklı hem daha ekonomiktir sağlık açısından fırınlardan aldığımız ekmek benim fikrim Türkiye genelinde yasaklanmalı yerine tam buğday ekmekleri yapılmalı halk olarak hiç mineral vitamin olmayan nişasta ekmekleri tüketmek zorunda kalıyoruz daha sağlıklı beslenmek istiyorsanız fırından aldığınız ekmekten yeterince memnun kalmıyorsanız kendi eviniz de kendi ekmeğinizi hazırlayabilirsiniz. gelelim Evde ekmek hamurunu nasıl hazırlanır sorusunun cevabına.
:
1: Unu bir kap içerisine eleyin tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
:
2: Ilık su içerisine yaş mayayı ekleyip çırpma teliyle maya eriyene kadar karıştırın.
:
3: Unun ortasını havuz gibi acın suyu ortasına koyup yumuşak bir hamur yoğurun.
:
4: Yoğurduğunuz hamurun üzerini naylonla kapatıp 30,40 dakika mayalandırın.
:
5: Hamuru ister rol ekmek yapın ister köy ekmeği yapın veya baton kek kalıplarını yağlayıp yerleştirin iki üç katı hacme ulaşana kadar kabarana kadar mayanlandırın.
:
6: Önceden 190 derece ısıttığınız fırında pişirin ekmek pişir ken fırının içerisine bir kapla ılık su koyun buhar oluştursun ekmeğin kurumamasını sağlar.