1 kg kabuklu taze patates 1 tutam taze biberiye 2 cay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber 1 baş kabuklu sarımsak 6 yemek kaşığı zeytin yağı

1: Fırını 200 derece acın ısınsın.
:
2: Taze patatesleri temiz bir süngerle iyice yıkayın ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun sarımsakları parçalayın kabuklu ekleyin biberiye ve tatlı toz biberi ekleyin tuz ekleyin zeytin yağını ekleyip iyice karıştırıp tepsiye yayın.
:
3: Önceden ısıttığınız fırında kızarıp pişene kadar pişirip sıcak garnitür olarak servis edin.
:
4: Şefin önerisi acı isterseniz ilave edin kabuklu patatesi ızgara ve fırında pişirdiğiniz et tavuk balık yemeklerinin yanın da garnitür olarak servis edebilirsiniz.