1 adet kuzu but 3,4 dal taze biberiye 3,4 dal taze kekik 1 tatlı kaşığı karabiber 1 cay kaşığı kişniş 4,5 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytin yağı yeteri kadar tuz TEPSİ İÇİN 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet çubuk tacın 1 adet havuç 1 adet kereviz sapı 1 su bardağı su

Fırında kuzu but nasıl pişirilir

Merhaba uzun bir aradan sonra bu gün sizlere Fırında kuzu but nasıl pişirilir nasıl hazırlanır kuzu budu nasıl kurutmadan pişirilir gibi soruların cevabını dilim kalemim döndüğünce sizlere anlatacağım.Fırında kuzu but pişirmenin çok farklı yolu var genelde bizim mutfağımız da bir sulu derin fırın kabında iki dandır gibi hamur gibi pişirme üç benim bu gün sizlere anlatacağım gibi sulu dilimleyerek servis edeceğimiz bir kuzu budu hazırlayacağız.Siz tarifimizi hazırlarken isterseniz eliniz de olmayan veya da bulamadığınız malzemeleri kullanabilirsiniz örnek vermek gerekirse taze kekik ve biberiye kullanabilirsiniz veya hardal seviyorsanız marinasyondan hardal sürüp sonra kuzu buda baharatları ekleyebilirsiniz.şimdi gelelim tarifimiz için bize gerekli olan bir fırın tepsisi ve içerisine koyabileceğimiz bir fırın teli yalnız bu telimiz fırın tepsisinin içerisine sına çak büyüklünde olmalı.
:
1:Fırında kuzu but nasıl pişirilir? sorusunun cevabına Kasaptan kuzu budunu alırken kuzu budunun temizletin burada dikkat etmemiz gereken kuzu budunu parçalamadan kemiğini çıkarttırın kuzu budunun üzerindeki fazla yağları çok temizletmeyin üzerinde biraz yağlı kalsın ama isterseniz kuzu budunu kemikli de kullanabilirsiniz.
:
2: Fırını 160 derece önceden acın ısınsın.
:
3: Sarımsakları soyup dibeğin içerisine koyun karabiberi ekleyin kişnişi ekleyip irice ezin sonra içerisine taze kekik ve taze biberiyeyi çok ince doğrayıp ekleyin zeytin yağını ekleyip karıştırın.
:
4: Kuzu budunun her yerine yeteri kadar tuz atalım sonra hazırladığımız macunu elimizle kuzu budunun her yerine iyice yedirerek sürelim.
:
5: Sıra geldi Fırında kuzu but nasıl pişirilir sorusunun son halini hazırlamaya Fırın tepsisine soğanı sarımsağı sorup irice parçalayıp ekleyin havucu doğrayıp ekleyin çubuk tarcın kereviz sapını doğrayıp ekleyin bir bardak su ekleyin üzerine fırın telini koyun üzerine kuzu budunu koyup önceden ısıttığınız fırına sürün.
:
6: Fırındaki kuzu budu iki saat pişirin pişirirken her yarım saatte bir altındaki sudan üzerine kaşıkla alıp dökün etin kurumaması için bunu tekrarlamayı unutmayın.
:
7: İki saat sonun da kuzu budu servise hazır ister fırın da patatesle veya pilavla çeşitli sebzelerle kuzu budu dilimleyerek servis edebilirsiniz. Fırında kuzu but nasıl pişirilir?.Sorusunun cevabı yerini buldu diye düşünüyorum. AFİYET OLSUN.