1 adet kuzu kol 4 adet patates 2 adet soğan 5 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye 3 adet çarliston biber 4 adet domates tuz karabiber

1: Fırını 200 derece acın ısınsın.
:
2: Kuzu kolun üzerine bıçak adın bir kaç yerine ve yıkayıp kenarı yüksek bir fırın tepsisine koyun.
:
2: Patatesleri soyun soğan ve sarımsağı soyun bütün sebzeleri yıkayıp elma dilimi doğrayın ve etin kenarına yerleştirin bezelyeyi koyun içerisine tuz ve karabiberi yenibahar defne yaprağını ekleyin üzerini kapatacak kadar su ekleyin folyo kağıtla kapatın.
:
3: Önceden ısıttığınız fırın da iki saat pişirin bir saat geçtikten sonra suyunu kontrol edin etler pişene kadar pişirin.
:
4: Şefin önerisi yanın da çorba salata ve cacıkla servis edebilirsiniz.