3 adet yumurta 1 su bardağı ay çiçek yağı 300 gr 1/5 buçuk su bardağı toz şeker 1 paket krema 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı doğranmış kuru incir 4 adet taze incir varsa 1 tatlı kaşığı toz tarcın

İncirli kek

 

• Merhaba şeflerin mutfağı takipçileri ve sayfamızı ilk defa ziyaret eden yemek severler ve yemek ustaları bu gün sizlerle yaz mevsiminde yapacağım incirli kek tarifi paylaşacağım ama yaş incir her zaman bulunmadığı için isterseniz kuru incir kullanarak da incirli kek hazırlayabiliriz.

 

•  1: Fırını 180 derece acın ısınsın.

 

•  2: İncirli kek hazırlamaya başlayalım önce Yumurta şeker  mikserle 3 dakika çırpın sonra krema yağ ekleyip 1 dakika daha çırpın un kabartma tozu vanilya tarcın ekleyip mikserle 5 dakika karıştırıp kuru incirleri ekleyin.

 

•   3: Çemberli 28 cm kek kalıbını margarin veya tereyağı ile yağlayın altına bir parça yağlı kağıt kesip koyun hazırladığınız kek hamurunu kalıba boşaltın üzerine taze incirleri dilimleyip koyun.

 

•  4: Önceden ısıttığınız fırın da 35,40 dakika kontrol ederek  pişirin.

 

•  5: Şefin önerisi kekinizin piştiğini anlamak için üzerine bir kürdan batırın kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir .