2 bağ ıspanak 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 kutu konserve mısır tercihinize kalmış 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 3 yemek kaşığı zeytin yağı

Ispanak mücver
Ispanak mücver ıspanağı hazırlamaya başlamadan önce biraz ıspanağı tanıyalım ıspanağın faydaları nelerdir ıspanak yüksek oranda iyot demir kalsiyum klorifel A C KE vitaminleri bakımından zengin ıspanağın vitaminlerinden yararlanmak için genelde çiğ veya az pişmiş olarak tüketmek gerekir ayrıca salata olarak yenirse iyi bir lif kaynağıdır.
•  1: Ispanakların köklerini temizleyip bol suyla yıkayın çok kumluysa biraz sirkeli suda bekletebilirsiniz yıkadığınız ıspanağı kaynak suda bir dakika haşlayıp soğuk suyla soğutup suyunu sıkıp doğrayın doğradığınız ıspanakları bir kap  içerisine alın.

 

•  2: Ayrı bir kap içerisinde yumurta un çırpın peyniri ekleyin mısırı ekleyip ıspanakları karıştırın tuz karabiberle tatlandırın.

 

•  3: Teflon bir tavayı yağlayın ısınınca mücver den 2 kaşık alıp tavaya koyun hafif düzleştirin kaç tane sığarsa yan yana koyun altı pişince ters çevirin mücverleri pişirip hazırladığınız mücveri sıcak servis edin.Afiyet olsun.