Ispanaklı biftek sarma

Anasayfa » Etli yemek tarifleri » Ispanaklı biftek sarma
Ispanaklı biftek sarma

Oylama

12345

Pişirme : 15

Eklenme Tarihi : 29.12.2014  |   Okunma : 973  |   Yorum : 0

MALZEMELER

2 dilim bonfile veya antrkot toplam 400 gr
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 bağı yıkanmış ıspanak
2 diş sarımsak
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
yeteri kadar tuz
yeteri kadar karabiber
1 tutam taze kekik
5,6 yemek kaşığı zeytin yağı

TARİF

Ben et olarak bonfile kullandım siz istediğiniz eti kullanabilirsiniz sizin tercihinize kalmış bonfile daha sinirsiz ve yağsız antrkot dana yağlı karar sizin.
:
1: Soğan ve sarımsağı soyup doğrayın ıspanakları kaynak suda 1 dakika haşlayıp süzün ve suyunu sıkıp acı suyunu alın.
:
2: Tavayı ateşe koyup içine 2 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyip ısıtın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun ıspanakları doğrayıp ekleyin suyunu çekene kadar kavurun tuz karabiberle tatlandırıp altını kapatıp soğumaya bırakın.
:
3: Bonfileyi ortadan iki dilime bölün iki buzdolabı poşetini acın eti ortasına koyup yırtmadan tokmakla şnitzel gibi ince olana kadar dövün yırtılmaması na dikkat edin tuz karabiberle tatlandırın.
:
4: Soğuttuğunuz ıspanakla kaşar peynirini karıştırıp etin ortasına koyabildiğiniz kadar koyup sarın kenarlarına kürdan batırın içi akmasın üzerine kekik ve kalan zeytin yağını gezdirin vaktiniz varsa biraz zeytin yağında etler marine olsun.
:
5: Etleri servis anın da ızgarada veya döküm davada pişirip dilimleyerek yanında ızgara veya haşlanmış sebze patates püresi ve fırında patates gibi garnitür çeşitleriyle servis edin yanında farklı et soslarından kullanabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması