Ispanaklı kol böreği nasıl yapılır?

Anasayfa » Börek tarifleri » Ispanaklı kol böreği nasıl yapılır?
Ispanaklı kol böreği nasıl yapılır?

Oylama

12345

Pişirme : 40

Eklenme Tarihi : 09.02.2015  |   Okunma : 561  |   Yorum : 1

MALZEMELER

4.adet günlük yufka
1 kg ıspanak
2 adet soğan
1 miktar tuz
1 miktar bul biber
sos
2 adet yumurta
1 cay bardağı süt
1 cay bardağı yoğurt
1/2 yarım paket margarin veya tereyağı
Üzeri için
susam
çörek otu

TARİF

Ispanaklı kol böreği nasıl yapılır?

Ispanaklı kol böreği nasıl yapılır?


Ispanaklı kol böreği nasıl yapılır?
:
1: Önce ıspanakları bol suda yıkıyoruz tencereyle ateşe su koyalım içerisine biraz tuz atalım kaynadığı zaman yıkadığımız ıspanakları kaynak suya atıp 2,3 dakika haşlayıp süzüp soğuk suya tutup hemen soğutup fazla suyunu sıkalım.
:
2: Soğanları soyup yemeklik doğrayalım tencereyi tekrar ateşe koyalım içerisine bir miktar yağı ekleyip soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuralım ıspanakları bıçakla doğrayıp tencereye ekleyelim biraz kavurup tuz bul biberle tatlandıralım ateşten alıp soğutalım.
:
3: Tereyağı mikro dalgada veya ateşte eritelim içerisine süt yoğurt yumurtayı ekleyip karıştırın.
:
4: Önce fırını 180 derece açalım fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
:
5: Börekleri büyük sarmak istiyorsanız yufkaları ikiye bölün küçük sarmak istiyorsanız dört parçaya bölün.bir parça yufkayı tezgah üzerine acın üstüne hazırladığınız sostan fırçayla sürün sonra kenarına uzunlamasına iç harçtan koyup kenarlarını içe katlayıp sigara böreği gibi sarıp fırın tepsisine dizin.
:
6: Böreklerin üzerine kalan sostan sürüp susam ve çörek otuyla zenginleştirip önceden ısıttığınız fırın da kızarana kadar pişirelim Ispanaklı kol börekleri hazır.
:
7: Şefin önerisi börek fırından çıkardık sonra dilimleyerek servis edin.AFİYET

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

[…] çeşitleri baklava yufkasından çeşitli börekler hazırlayabiliriz örnek vermek gerekirse ıspanaklı börek peynirli börek mantarlı börek sonra baklava yufkalı balık gözleme çeşitleri hazırlayıp […]