1 lt süt 2 Türk kahvesi fincanı şeker 2 Türk kahvesi fincanı un 1/2 yarım paket eritilmiş margarin 10 yemek kaşığı toz şeker karamel için Krokan tarifi 6 yemek kaşığı toz şeker 1 bardak fındık veya badem

Karamelli muhallebi
1: Muhallebiyi yapacağınız tencere içerisin de süt 2 fincan şeker 2 fincan un çırpma teliyle karıştırın.
:
2: Tencereyi ateşe koyun sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin dibine tutmaması ve topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın pişirirken.
:
3: Eritilmiş margarini muhallebiye karıştırın ve muhallebiye karıştırarak yedir.
:
4: Muhallebi pişerken ayrı bir tavayı ateşe koyun içerisine 10 yemek kaşığı şekeri ekleyin şekeri eritip karamel rengi olunca karamel hazırdır.
:
5: Karamel sosu muhallebiye katıp karıştırın el blender la 5 dakika çekip karamelli muhallebiyi servis kaplarına dökün ve soğumaya bırakın.
:
6: Krakon için şekeri karamel tavasına koyup eritin karamel rengini alınca içerisine badem veya fındığı ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt üzerine dökün soğumaya bırakın.
:
7: Soğuttuğunuz krakonu rondo da çekin un gibi olunca krakon hazırdır.
:
8: Şefin önerisi servis edeceğiniz zaman karamelli muhallebinin üzerine krakon serpip servis edin.