Kekli Ay Çöreği nasıl yapılır-Ay çöreği tarifi-Kolay ay çöreği…

Anasayfa » Fırın yemekleri » Kekli Ay Çöreği nasıl yapılır-Ay çöreği tarifi-Kolay ay çöreği…
Kekli Ay Çöreği nasıl yapılır-Ay çöreği tarifi-Kolay ay çöreği…

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 30,35

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 05.02.2016  |   Okunma : 231  |   Yorum : 0

MALZEMELER




Kekli Ay Çöreği nasıl yapılır
100 gram tereyağı 
4 yemek kaşığı şeker
½ su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta akı
½ su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı mahlep
4.5 su bardağı un
1 tutam tuz
İÇ HARCI MALZEMESİ
5 dilim bayat kek
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç kuru üzüm
1 avuç dövülmüş ceviz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
½ su bardağı su

TARİF


Kekli Ay Çöreği nasıl yapılır
Kekli Ay Çöreği nasıl yapılır
Ay Çöreği Hazırlanışı
Hamuru hazırlamak  için oda sıcaklığında önceden yumuşatılmış tere yağını ve şekeri  karıştıralım.

Sonra sıvı yağı  yumurta akı, suda erittiğiniz maya ve mahlebi ekleyip  sonra yeniden karıştıralım.

Hazırladığımız sıvı karışıma unu da ekleyerek yumuşak  kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

En Son olarak içerisine tuzu ekleyip son bir tur daha yoğurun ve üzerini örtüp kenara bırakın.

İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI
Kekli Ay Çöreği nasıl yapılır

Sıra geldi iç harcın hazırlanmasına kek  şeker kakao tarçın limon kabuğu ceviz ve kuru üzümü  bir kap içerinde birleştirip karıştırıyoruz en son suyu da ekleyip homojen bir harç elde ediyoruz.

Mayalanan  hamurdan küçük parçalar koparıp  yuvarlayarak bezeler yapıyoruz.

Hamur açma tahtasında veya tezgahta merdaneyle uzun ince şekilde açıp Ortasına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz uçlarını birleştirip yuvarlıyoruz.

Hamura ay şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz  fırın tepsisine sıralı bir şekilde diziyoruz.

Hazırladığınız çöreklerin üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp. Susam ve ceviz serpiştiriyoruz.

Kekli ay çöreklerini  önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi Açıklaması