2 su bardağı sıcak suyla ıslatılmış köftelik bulgur 1 bağ maydanoz yıkanıp ince doğranmış 1 bağ nane yıkanıp inçe doğranmış 1 adet küçük kıvırcık yıkanıp doğranmış 1 cay bardağı zeytin yağı 1 cay bardağı nar ekşisi 1 adet limon suyu 1 cay kaşı karabiber 1 cay kaşığı bul biber 1 yemek kaşı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salcası 1 cay kaşığı tuz 1 bağ yeşil soğan isteye bağlı yıkanıp ince doğranmış

1: Önceden ıslattığınız bulgura domates ve biber salçasını ekleyin iyice karıştırın.
:
2: Hazırladığınız yeşillikleri karıştırın iyice harmanlayın.
:
3: Zeytin yağ ve nar ekşisini ekleyin ekşisini kontrol ederek limon suyunu ekleyin tuz ve bul biber karabiberi ekleyin servis edin afiyet olsun
:
4: Şefin önerisi isterseniz pancarlı kısır hazırlayabilirsiniz pancarlı kısır tarifine bakın.