500 gr donuk çim çim karides 1 adet soğan 1 parça taze zencefil 1 bağı ince kuşkonmaz 2 diş sarımsak 6 adet domates 1 tatlı kaşığı köri 1 tutam tuz 1 tutam maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağı

1: Karidesleri yıkayıp buzunu çözdürün ve süzgece alın fazla suyu süzülsün.
:
2: Soğan sarımsak zencefili soyup küçük sıçan dişi doğrayıp ayrı ayrı koyun domatesleri soyup tavla zarı doğrayın kuşkonmazların sert kısımlarını temizleyip 3,4 cm uzunluğunda doğrayın.
:
3: Geniş bir tavayı ateşe koyun ısındığı zaman tereyağı eritin sarımsak ve zencefili ekleyip pembeleşene kadar kavurun soğanı ekleyin sararınca karidesleri ekleyip soteleyin 3,4 dakika sonra domatesleri ekleyip kısık ateşte beş dakika pişirin.
:
4: Kuşkonmazları ekleyin köriyi ekleyin maydanozu doğrayıp ekleyin tuz karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin
:
5: Karidesin yanın da servis etmek için ekmekleri kızartın üzerine sarımsak sürüp servis edin
:
6: Şefin önerisi güveç kaplarına koyup servis edebilirsiniz isterseniz üzerine kaşar peyniri atıp fırına da verebilirsiniz tamamen sizin tercihinize kalmış