1 adet köy tavuğu 2 litre su 1 tatlı kaşığı tuz

Köy tavuğunu büyük marketler de donuk olarak bulabilirsiniz lezzet bakımından ve doğallık bakımından tercih edilmesi gereken bir tavuk kesinlikle tavsiye ederim.
:
1: Köy tavuğunu iyice yıkayıp tencereye koyun üzerine 2 litre su ekleyip ateşe koyun kaynadığı zaman kefini alın tuz ekleyip pişene kadar pişirin.
:
2: Haşladığınız tavuğu sudan çıkarın ve suyunu süzgeçle süzüp tekrar tencereye koyup ateşe koyun.
:
3: Tavuk etlerinin deri ve kemiklerini temizleyip elinizle didikleyip tencerede kaynayan tavuk suyuna ekleyip 2,3, dakika kaynatın tuzunu ayarlayıp servis edin.
:
4: Şefin önerisi isterseniz içerisine 1 bardak şehriye ekleyebilirsiniz.