3 adet yumurta 1 su bardağı ay çiçek yağı 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu ve limonun suyu 2,5 buçuk su bardağı un Limon glazür 10 yemek kaşığı pudra şekeri 4 yemek kaşığı limon suyu

1: Yumurta şekeri miksere koyup iki dakika çırpın ay çiçek yağı süt miksere koyun ve bir dakika daha çırpın.
:
2: Un kabartma tozu vanilyayı eleyin ve miksere ekleyin limon kabuğu rendesi limon suyunu ekleyip 5 dakika çırpın.
:
3: Baton kek kalıbını margarinle yağlayın ve hazırladığınız kek hamurunu kalıba boşaltıp üzerini düzleştirin.
:
4: Fırını önceden 180 derece ısıtın keki fırın da 30,35 dakika pişirin.
:
5: Kekin piştiğini üzerine bir kurdan batırın kurdan temiz Çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
:
6: Keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın soğutun.
:
7: Limon suyu ve pudra şekerini karıştırın ve limon glazürü hazırlayıp kekik üzerine döküp kek soğuduğu zaman dilimleyerek servis edin.
:
8: Şefin önerisi baton kek kalıbınız yoksa yuvarlak kek kalıbın da keki pişirebilirsiniz.