1,1/2 buçuk kg levrek 2 adet limon kabuğu rendesi 1/2 yarım limon suyu 4 diş ezilmiş sarımsak 1 cay bardağı zeytin yağı kekik karabiber tuz garnitür kuşkonmaz brokoli tereyağı tuz karabiber 1 adet limon suyu

1: Levrek balığını fileto yapın veya balıkçıya yaptırın porsiyonlara bölün.
:
2: Limon kabuğu zeytinyağı limon suyu tuz kekik karabiber kekik sarımsak karıştırın balıkları ekleyip sosla karıştırın balıkları vaktiniz varsa en az iki saat marine edin.
:
3: Balıkları ızgara da veya döküm tavada yaklaşık 7,8 dakika pişirin.
:
4: Kuşkonmaz ve brokoliyi temizleyip bir tencereye ekleyin üzerine bir bardak kaynak su ekleyin 5 dakika buhar da pişirip süzün üzerine tereyağı ekleyin üzerine limon suyu tuz karabiber ekleyip karıştırın.
:
5: Balıkla sebzeyi birlik tabağa önce kuşkonmaz sonra brokoli koyun üzerine balığı koyup servis edin.
:
6: Şefin önerisi üzerine isterseniz ezilmiş sarımsak zeytin yağı limon suyu bul biber karışımı bir sos hazırlayabilirsiniz.