1 paket spagetti makarna 1 paket kültür mantar 10 adet domates 1 adet soğan 4 diş sarımsak 3 adet çarliston biber 1 tatlı kaşığı domates salcası 1 tutam fesleğen 1 tutam tuz zeytin yağı karabiber

Mantar soslu spagetti makarna
•  1: Mantar soslu spagetti makarna suyunu ocağa koyun içerisine tuz zeytin yağı ekleyin kaynamaya bırakın.

 

2: Soğan ve sarımsağı soyup küçük ince yemeklik doğrayın domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı doğrayın çarliston biberin çekirdeklerini temizleyip yıkayıp soğan boyun da doğrayın mantarları temizleyip doğrayıp önceden hazırlayın.
 
•  3: Sos tavasını ateşe koyun içerisine zeytin yağı ekleyin soğan sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun mantarları ekleyip soteleyin suyunu çekince doğranmış domatesleri domates salçasını ve yeşil biberi ekleyip karıştırın ara sıra karıştırarak mantar sosu pişirin tuz karabiber fesleğenle tatlandırın ve sosunuz servise hale gelsin.

 

•  4: Önceden kaynattığınız tenceredeki suya Makarnayı atıp tarifine göre 10 dakika haşlayıp süzün mantar sosla karıştırın.Mantar soslu spagetti makarna servise hazır afiyet olsun.

 

•  5: Şefin önerisi mantar sosunuzu isterseniz kremalı da hazırlayabilirsiniz.