3 su bardağı mercimek 1 adet soğan 1 adet patates 4 yemek kaşığı zeytin yağı 2 yemek kaşığı un tuz karabiber 1 tutam tuz 3.5 lt su

Mercimek çorbası-mercimek çorbası nasıl yapılır?
Mercimek çorbası,mercimek çorbası nasıl yapılır,kış mercimek çorbası süzme mercimek çorbası,resimli mercimek çorbası,oktay usta mercimek çorbası,çorba tarifleri.yemek tarifleri.çorba çeşitleri,

---

Mercimek çorbası-mercimek çorbası nasıl yapılır?
Mercimeği yıkayıp süzün soğan ve patatesi soyup doğrayın veya rendeleyin.

Mercimek çorbası yapacağınız tencereyi ateşe koyun zeytin yağını ekleyin soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun unu ekleyip kavurun patatesleri ekleyin yıkanmış mercimeği ekleyin üzerine kaynak suyu çekip mercimeği kaynatın kaynadığı zaman köpüğünü alın ara sıra karıştırarak mercimekler pişene kadar kısık ateşte pişirin.

İyice pişirdiğiniz mercimek çorbasını bir tel süzgeçten ezerek geçin koyu olursa biraz kaynak su ekleyin tuz karabiberle tatlandırın çorbanız hazır.

Şefin önerisi bir üzerine isterseniz iki yemek kaşığı tereyağı eritin içine 1 tatlı kaşığı acı bul biber ekleyin veya acı biber sosu hazırlayabilirsiniz.

Şefin önerisi üç eliniz deki bayat ekmekleri küp küp doğrayıp fırında kurutun ve çorbanın üzerine koyarak servis edebilirsiniz.