3 yemek kaşığı zeytin yağı 1 adet soğan yemeklik doğrayın 1 adet kereviz tavla zarı doğrayın üzerine limon sıkın 5 adet pancar tavla zar doğrayın 1 litre et suyu veya tavuk suyu BAĞLAMAK İÇİN 2 yemek kaşığı un 50 gr tereyağı

1:Tencerede yağı ısıtın soğanları kavurun kereviz ve pancarı ekleyin et suyunu ekleyin kaynayınca pişene kadar kısık ateşte pişirin.
:
2: El blender ile iyice çekin pütürsüz bir hal alıncaya kadar çekin.
:
3: Tere yağını eritin unu ekleyin rengi dönünceye kadar kavurun 1,2 yarım bardak sıcak su ekleyin.
:
4: Azar azar çorbaya ekleyin tuz ekleyin iyice karıştırın sıcak olarak servis edin.
:
5: şefin önerisi isterseniz içerisine haşlanıp tavla zarı doğranmış pancar katabilirsiniz.