1 kg un 1 paket yas maya veya 1 paket kuru maya 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı tuz 300 ml ılık süt 250 ml ılık su 1 adet yumurta 1 tatlı kaşık toz şeker DOMATES SOS 10 adet domates rendesi veya 750 gr domates püresi 3 diş sarımsak ezin 1 cay kaşığı karabiber 6 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı kaşığı şeker 2 yemek kaşığı şeker Mozaralla peyniri veya kaşar peyniri

1: Süt ve suyu karıştırın mayayı ekleyin unu bir kap içerisine eleyin tuz şeker ekleyin unun ortasın da bir havuz acın yumurtayı kırın sulu karışımı ekleyin yağı ekleyin kulak memesi ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun üzerini streç le kapatın ılık bir yerde mayalanmaya bırakın hacim iki katı olunca hamurunuz hazırdır.
:
2: Tencereye domates rendesi salca baharatlar sarımsak tuz şeker yağ ekleyin iyice karıştırın ateşe koyun suyunu çekip koyulaşana kadar pişirip soğutun.
:
3: Hamuru acın pizza kalıbına koyun üzerine sos sürün peynirini atın ve önceden 250 derece ısıttığınız fırın da pişirin.
:
4:Şefin önerisi pizzanızın üzerine başka malzemeler de koyarak çeşitli pizzalar hazırlayabilirsiniz.