Portakallı şehzade pilavı tarifi ve tarifleri
1: Portakallı Şehzade Pilavı hazırlamak için.İki adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır.
:
2: İki su bardağı pirinç soğuk suyla iyice yıkanır ve sıcak suda 15,20 dakika ıslatılır.Ve süzgeçe alınır fazla suyu aksın diye süzgeç de 5,10 dakika suyu süzdürülür.
:
3: Portakallı şehzade pilavı nı pişirmeye geldi sıra.Ateşe koyduğunuz tencereye yağı eklenip. Bir paket dolmalık fıstık pembeleşene kadar kavrulur.
:
4: Önceden ıslatıp süzgeç de beklettiğiniz pirinçler fıstıklarla birlikte kavrulur.
:
5: Fıstıkla kavrulan pirince rendelenmiş portakal kabukları eklenir ve 1 bardak su dökülüp 1 çay kaşığı safran eklenir.
:
6: Portakallı Şehzade Pilavı,Pilava suyunu çekmesine yakın kuş üzümleri ilave edilir.
:
7: Suyunu çeken pilava 2 portakalın suyu eklenir. Pilav demlenmeye bırakılır. Portakallı şehzade pilavı nız hazır.Afiyet olsun.
:
Portakallı Şehzade pilavı Evde pilav hazırlarken pirinci iyi yıkayın süzgeç de iyice suyunu süzdürün. Pirinci kavururken iyi kavurun parlak olması için bir tutam şeker ve biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.Pilav suyu çektik sonra üzerine bir parça tereyağı veya margarin ekleyip 10 dakika dinlendirip karıştırın pilavınız tane tane olur.Afiyet olsun.