1 lt süt 1,1/2 buçuk su bardağı şeker 2 türk kahvesi fincanı un 5 parça damla sakızı 100 gr eritilmiş margarin

1: Sütü bir tencereye koyun içine şeker un ekleyin karıştırıp ateşe koyun kısık ateşte koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
:
2: Eritilmiş margarini muhallebiye ekleyip karıştırın.
:
3: Damla sakızını bir mutfak bezi içerisin de un gibi olana kadar dövün ve muhallebiye ekleyip karıştırmaya devam edin ve altını kapatın.
:
4: Muhallebiyi blender la 10 dakika çekip havalandırın.
:
5: Servis kaplarına boşaltıp soğumaya bırakın buz dolabın da en az iki saat bekletip servis edin.
:
6: Şefin önerisi üzerine isterseniz çilek sos veya çilek kullanabilirsiniz sade olarak da servis edebilirsiniz.