4 adet kereviz çanağı temizlenmiş 1 adet limon suyu 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı zeytin yağı 2 cay kaşığı tuz SEBZE KARIŞIMI 2 adet havuç 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1/2 yarım pırasa 1 dal kereviz sapı 1 adet kabak 2 diş sarımsak 5 adet küldür mantarı tuz karabiber üzeri için 2 yemek kaşığı antep fıstığı

1: 3 Bardak su içerisine limon suyu un zeytin yağı tuz ekleyip karıştırın içerisine kerevizleri ekleyip tencereyi ateşe koyun ve kerevizler pişene kadar 20,25 dakika pişirin.
:
2: Sebzeleri yıkayıp temizleyin ve hepsini ayrı ayrı jülyen doğrayın.
:
3: Wok veya büyük bir tavayı ateşe koyun içerisine zeytin yağı ekleyin yağı ısındığı zaman sarımsak ve pırasayı ekleyin pembeleşene kadar kavurun sonra bir dakika arayla havuç biber kereviz sapı mantar ekleyip suyunu çekene kadar harlı ateşte sebzeleri pişirin tuz karabiberle tatlandırın.
:
4: Kereviz çanaklarını sudan çıkarın içerisine sebze karışımını doldurun üzerine Antep fıstığını atıp servis edin.
:
5: Şefin önerisi siz eliniz deki sebzeler le istediğiniz sebzeleri ekleyerek de yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.