2 su bardağı baldo pirinç 1 cay bardağı mısır 1 cay bardağı bezelye 1 adet kırmızıbiber tavla zarı doğrayın 1 adet tavla zarı doğranmış havuç tuz 2 bardak kaynak et suyu 4 yemek kaşığı yağ 1 limon kabuğu rendesi bir parça tereyağı isteğe bağlı

1: Pirinci 15 yıkayın 15 dakika sıcak suyla ıslatın sebzeleri yıkayıp hazırlayın pirinci süzün.
:
2: Pilav tenceresine yağ ekleyin pirinçleri ekleyin iyice kavurun kavrulunca sebzeleri ekleyin tuz limon kabuğunu ekleyin kaynak suyunu çekip kısık ateş de suyunu çekinceye kadar pişirin.
:
3: Altını kapatınca tereyağı ekleyin pilavın üstüne kağıt havlu kapatın kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Karıştırıp servis edin.