1 kg somon fileto bütün 200 gr mantar 1 adet küçük soğan 2 diş sarımsak 1 tutam tarhun 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Zeytin yağı Tatlı toz biber Kekik

Somon sarma
Merhaba şeflerin mutfağı yemek tarifleri sayfama hoş geldiniz bu gün sizlere benim çok sevdiğim ve tadıyla görüntüsüyle tadıyla harika bir tarif olan somon sarma tarifi paylaşacağım.

 

Somon sarma
•  1:  Somon fileto dan uzun ince şeritler kesin tuz zeytin yağı tatlı toz biberle marina edin.

 

•  2: Soğan sarımsağı mantarı ince sıçan dişi doğrayın tereyağı eritin sarımsak ve soğanı pembeleşene kadar kavurun mantarı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun tuz karabiber taze tarhunla tatlandırıp soğumaya bırakın.

 

•  3: Şeritlerden bir tanesini alın hazırladığınız içten üzerine sürüp gül yapar gibi sarıp kürdan yardımıyla tutturun fırın tepsisine dizin.

 

•  4: Önceden 180 dere ısıttığınız fırın da somon güllerini 15,20 dakika pişi[rip servis edim.

 

•  5:  Chefin önerisi yanına fırın da patates hazırlayıp servis edebilirsiniz tercihinize göre buhar da brokoli ve kuşkonmaz gibi sebze hazırlayabilirsiniz.