1,2 paket soya filizi 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1 paket şitaki veya istiridye mantarı 5,6 adet kuşkonmaz yeva kereviz sapı 1 parça taze zencefil veya sarımsak tuz veya soya sos karabiber zeytin yağı

1: Soya filizini yıkayıp süzgece alın fazla suyu aksın.
:
2: Mantarları bezle silip doğrayın kalan sebzeleri temizleyip yıkayın ve hepsini ayrı ayrı jülyen doğrayıp hazırlayın.
:
3: Wok tavayı ateşe koyun çok az zeytin yağı ekleyip ısındığı zaman zencefili ekleyin sarardığı zaman biberleri ekleyip bir dakika soteleyin arkasından kuşkonmaz ve mantarı ekleyip harlı ateşte sulandırmadan soteleme ye devam edin en son soya filizini ekleyip bir dakika daha soteleyin tuz veya soya sosuyla tatlandırıp servis edin.
:
4: Şefin önerisi soya filiz sebzenizin içerisine jülyen doğranıp sotelenmiş et tavuk veya noodle makarna ekleyebilirsiniz veya garnitür veya da diyet spor yapıyorsanız beslenmeniz için ideal bir sebze yemeği.