1 su bardağı köftelik bulgur 2 adet yeşil soğan 1 tutam nane 1 tutam maydanoz 3 adet domates 1 adet salatalık 1 adet biber üzeri için nar SOS 1/2 cay bardağı zeytin yağı 2,3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet limon suyu

1: Köftelik bulgurun üzerini kapatacak kadar ılık su ekleyin yumuşasın.
:
2: Bütün yeşillikleri temizleyip yıkayıp kurulayın.
:
3: Maydanoz nane yeşil soğanı ince kıyın domates ve salatalığı küçük küçük doğrayın yeşil biberi çok inçe doğrayın.
:
4: Bir kap içerisin de salata malzemesi ve ıslattığınız bulguru karıştırın.
:
5: Nar ekşisi zeytin yağı limon suyu bir kap içerisin de iyice karıştırın.
:
6: Salatayla sosu karıştırıp iyice harmanlayıp tuz karabiberle tatlandırıp servis tabaklarına alın üzerine nar tanelerini atıp servis edin.
:
7: Şefin önerisi içerisindeki yeşilliği arttırabilirsiniz veya soğan sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz.