2 adet tavuk göksü 1 bardak galeta unu 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Tuz

1: Tavuk göğüslerini tahta üzerine koyun üzerine streç filim cekin tokmakla döverek inceltin üzerine tuz atın.
:
2: Yumurtayı çırpın içerisine tuz atın unu bir tabağa koyun galeta ununu da ayrı bir tabağa koyun.
:
3: Tavukları önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve şinitzeli hazırlayın.
:
4: Tava da veya frütöz de yağ ısıtın şinitzel leri altın sarısı olana kadar kızartın.
:
5: Şefin önerisi patates veya pilav salatayla servis edebilirsiniz afiyet olsun.