Yoğurtlu sultan kebabı tarifi-Sultan kebabı resim…

Bugün hava çok sıcak bende böyle bol Yoğurtlu bir yemek paylaşıyorum  sıcak havalarda serinletici yemekler daha çok insanların tercih sebebi tabi ki bizim de misafire ikram etmek için de yoğurtlu kebap gibi sunumlar daha gösterişli oluyor sulu yemek den bu benim fikrim ama sulu yemeklerin de yeri bir başka özellikle soğuk kış günlerin de kase de kalan yemeğe bir parça ekmek banmak gibisi var mı her yemeğin yeri ayrı güzel ülkemin her köşesinin mutfağı ve yöresel yemekleri bir ayrı güzel var mı bizim memleketimiz gibisi bu tarifimizin yanın da güzel bir salatayla servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu sultan kebabı tarifi-Sultan kebabı resim… sulatan kebabı tarifi, resimli sultan kebabı tarifi, resimli kebap tarifi, yoğurtlu kebap tarifi, kebap çeşitleri, fırın da kebap tarifi, pratik sultan kebabı tarifi kolay sultan kebabı nasıl yapılır, sultan kebabı etli, sultan kebabı mantarlı, sultan kebabı resimli, sultan kebabı yapılışı, değişik kebap tarifi, video lu sultan kebap tarifi,

Yoğurtlu sultan kebabı tarifi-Sultan kebabı resim…
250 gr et küçük doğranmış
200 gr taze mantar
2 adet kuru soğan
2 adet renkli biber veya yeşil biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Bul biber
Ek sıra istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz
2 adet yufka
Sos malzemesi
2 yemek kaşığı domates salçası
sıvı yağı

Servis için
250 gr yoğurt

Kızartılmış yeşil biber

Yoğurtlu sultan kebabı tarifi-Sultan kebabı resim…
Bir tencereyi ateşe koyun az yağı ekleyip etleri ekleyip kavurun suyunu salınca üzerini kapatacak kadar kaynak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.

Ayrı bir tavayı ateşe koyun içerisine biraz yağı ekleyip soğanları küp küp doğrayıp ekleyip pembeleşene kadar kavurun sonra biberleri doğrayıp ekleyin mantarları doğrayıp ekleyin ve sotele meye devam edin domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı doğrayıp tavaya ekleyin ve en son pişirdiğiniz etleri ekleyip iyice soteleyin en son baharatla tatlandırın.

Yufkaları üçgen kesin paçanğa böreği yufkası büyüklüğün de kenarına etli harçtan koyup sarın ve kenarını suyla ıslatıp tutturun ve yağlı kağıt serdiğiniz veya yağladığınız fırın tepsisine dizin.

Üzerine fırçayla biraz yoğurt sürün kızarması için önceden 170 derece ısıttığınız fırın da nar gibi kızarana kadar pişirin.

Bir tavada salçayı yağı ile iyiçe kavurup servis için hazır olsun.

Fırından dan  çıkartığımız sulatan kebaplarını üçe kesip servis tabağına dizin ortasına kızarmış yeşil biberleri koyun üzerine yoğurdu ekleyin üzerine salçalı sosu gezdirip servis edin.Afiyet olsun.

Not: yoğurdun içine isterseniz ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz bu sizin tercihinize kalmış.

Not: Sultan kebabını kıymalı veya tavuklu sebzeli hazırlayabilirsiniz sarma değil de bohça gibi yapıp üzerine beşamel soslu veya peynir koyarak fırın laya bilirsiniz bunlardan bir kaç çeşitleri diye biliriz.

Yoğurtlu sultan kebabı tarifi-Sultan kebabı resim… sulatan kebabı tarifi, resimli sultan kebabı tarifi, resimli kebap tarifi, yoğurtlu kebap tarifi, kebap çeşitleri, fırın da kebap tarifi, pratik sultan kebabı tarifi kolay sultan kebabı nasıl yapılır, sultan kebabı etli, sultan kebabı mantarlı, sultan kebabı resimli, sultan kebabı yapılışı, değişik kebap tarifi, video lu sultan kebap tarifi,