2 bağ kuşkonmaz 2 adet havuç 10 adet arpacık soğanı 4 diş sarımsak 15 adet çeri domates 2 adet kesme şeker 2 cay kaşığı tuz 1/2 yarım cay bardağı zeytin yağı

1: Havuçları soyun ve dilimleyin soğan ve sarımsağı soyun kuşkonmazların sert kök kısımlarını kırın ve eşit iki parçaya kesin domatesler dahil bütün sebzeleri ayrı yıkayın
:
2: Tencerenin altına soğan sarımsak üstüne havuç dizin üzerine kuşkonmazları dizin en üste domatesleri koyun üzerine tuz şeker yağı ekleyin bir bardak su ekleyin üzerine bir parça folya kapatın ve kapağını kapatıp ateşe koyun.
:
3: Kaynadığı zaman altını kısın ve kısık ateşte havuçlar pişene kadar pişirip soğutun.
:
4: Şefin önerisi limonla servis edin.