Hünkar beğendi tarifi-Hünkar beğendi nasıl yapılır?
Hünkar beğendi tarifi,değişik hünkar beğendi tarifi,beğendi li kebap tarifi,beğendi li yemekler,patlıcan beğendi li et,patlıcan püreli et,hünkar beğendi nasıl tapılır,değişik kebap sunumları,yıl başı tarifleri,davet yemekleri,kolay kebap nasıl yapılır,pratik patlıcan beğendi,yemek tarifleri,şeflerin mutfağı,chef patlıcan beğendi tarifi,resimli tarifler,

Hünkar beğendi tarifi-Hünkar beğendi nasıl yapılır?
Yarım kilo dana kuşbaşı
1 soğan
1 sivri biber
1 domates
1 kaşık salça
Sıvı yağ,tuz

SOS TARİFİ
4 patlıcan
1 kaşık margarin
1 kaşık un
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar rendesi

Hünkar beğendi tarifi-Hünkar beğendi nasıl yapılır?
Yağ ve etler tencereye konur suyunu çekene kadar kavrulur.

Soğan,biber eklenip kavurmaya devam edilir salça eklenir biraz daha karıştırılır ve 1 rendelenmiş domates ,tuz eklenir biraz çevrilir çok az  su koyarak pişirilir.

Sos hazırlanışı
Bir dolu yemek kaşığı margarin tencereye alınır, eriyince üzerine  bir tepeleme yemek kaşığı un ilave edilerek kavrulur ve süt ilave edilir beğendi için beşamel sos yapılır

Daha sonra közlenip doğranmış patlıcanlar  sosun içerisine eklenir iyice karıştırılır .

Son olarak içerisine kaşar peyniri rendesi ve tuz eklenir ve  karıştırarak pişirilir.

Servis için büyük bir servis tabağına beşamel sos alınır ve üzerine etler yerleştirilip servis edilir.
AFİYET OLSUN

Bu güzel tarifi paylaşan Çiğdem Sarı Türkmen hanım efendiye çok teşekkür ederiz.