Hazırlama Süresi : 60
Pişirme Süresi : 20
Kaç Kişilik : 6
İç malzemesi arzunuza kalmış
Ben peynir ,patates ve zeytinli yaptım
Üzeri için
yeteri kadar yumurta sarisı
Öce hamuru hazırlamaya başlayalım Sırayla süt maya ve şekeri iyice karıştırıyoruz ve sodayı ekliyoruz.
Sonra tuz sıvı yağı ve yumurtayı da ekleyip tel mikserle veya çırpıcıyla iyice çırpın yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Önemli yumuşak bir hamur olacak elimize henüz yapışırken (7 su bardağı un yeterli geliyor).
Sonra üzerini strecle veya naylonla üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz ılık bir ortam da bu süre 40 dakika.
Sonra hacminin 3 kati kadar kabaran bir hamurumuz olacak.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iç harcını koyup istediğiniz iç harcı koyup yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz
Üzerine yumurta sarisi sürüp tepside tekrar yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
PÜF NOKTASI : Sıvı karışımın iyice cırpılması su ve sütün sıcağa yakın olması ve mayalanma süresi.
Diğer hamur işi tarifleri için TIKLAYIN
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Kadayıflı paşa sarması nasıl yapılır-Kadayıflı paşa sarması tar…chef tülayın mutfağı
Marmelatlı çörek tarifi-Marmelatlı çörek nasıl yapılırChef Reşit TOZ
Kalbura bastı nasıl yapılır-Antep tatlı tariflerizelisinmutfagi
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Pirinç pilavı nasıl yapılır? Chef Reşit TOZ
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Pandispanya tarifiChef Reşit TOZ
Karidesli kinoa salatasıChef Reşit TOZ
Acılı ezme tarifiChef Reşit TOZ
...
Tüm Hakları Saklıdır - 2020