6 adet deniz tarağı Tuz karabiber Tatlı toz biber Bir tutam köri 3 yemek kaşığı zeytin yağı GARNİTÜR 2 bağ haşlanıp temizlenmiş deniz börülce 2 adet domates soyulup doğranmış 1 adet doğranmış kırmızı biber 1 diş sarımsak ezilmiş 1 parça tereyağı Bul biber

 
DENİZ TARAĞI NEDİR?
Deniz tarağı Türkiye de hemen hemen tüm denizlerimiz de bulunmasına rağmen mutfak kültürümüze sonradan giren bir deniz ürünü olduğundan dolayı olsa gerek halk arasında yeterince bilinmiyor ve tüketilmiyor günümüz lüks restoran menülerin de rastladığımız ve genel de ithalatçı firmalar tarafından yurt dışından getirtilip lüks mekanlarda tüketiliyor.
 
DENİZ TARAĞI NASIL YENİR?
deniz tarağı çiğ olarak az pişirerek veya da tam pişirilerek tüketilir çeşitli soslarla tatlandılmış pek çok servis çeşidi vardır sarımsaklı zencefilli mutfak şeflerin menüleri de önemli bir yere sahip bir kabuklu deniz mahsulü.
 
DENİZ TARAĞI BESİN DEĞERLERİ NELERDİR?
deniz tarağı yağı ve glikojen ve kül içerdiği belirtiliyor yağı ve şeker oranı düşük protein miktarı oldukça yüksek olduğu için şeker ve damar hastalılarına iyi geldiği söyleniyor.
 
DENİZ TARAĞI NEREDE SATILIR?
Deniz tarağını ithalatçı firma nova gıdadır metro gurme marketler macro center büyük balıkçılarda genel de donuk bazen de taze bulabilirsiniz.
 
Deniz börülceli deniz tarağı tarifi
1, Deniz taraklarını tuz karabiber toz biber köri zeytin yağı ile iyice marina edin.
 
2, Tere yağını eritin sarımsağı ekleyin biber ve domatesi soteleyin deniz börülcesini karıştırın bir tutam bul biber atın.
 
3, Deniz taraklarını tavada 2 dakika bir tarafını 2 dakika diğer tarafını pişirin ve altına deniz börülce üstüne deniz tarağı ekleyip servis edin afiyet olsun.
 
4, Şefin önerisi isterseniz deniz tarağınızı tiryaki sosla marina edebilirsiniz.
Deniz börülceli deniz tarağı tarifi ve diğer deniz mahsulleri yemek tarifleri için tıklayın