Pandispanya tarifi

Anasayfa » Ekmek tarifleri » Pandispanya tarifi
Pandispanya tarifi

Oylama

12345

Pişirme : 45,50

Eklenme Tarihi : 28.02.2015  |   Okunma : 938  |   Yorum : 4

MALZEMELER

5 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 235 gr
3 cay bardağı un 175 gr
2 yemek kaşığı kaynak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

TARİF

Pandispanya tarifi

Pandispanya tarifi


Pandispanya tarifi
Tekrar merhaba dün akşam rahatsızlığımdan dolayı tarif yazamadım bu gün tekrar sizler leyim genelde her gün bir veya iki tarif eklemeye çalışıyorum bazen işlerimin yoğunluğundan dolayı tarif ekleyemiyorum.
Bu gün sizlere özel bir pandispanya tarifi vereceğim istediğiniz zaman hazırlayıp ister kullanabilirsiniz veya da soğutup sitreç filime sarıp derin dondurucuya kayarak istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
:
1: Önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı ayrı kaplara ayrın.
:
2: Yumurta beyazını kar gibi olana kadar 4,5 dakika çırpın.
:
3: Yumurta sarılarına toz şekeri ekleyin mikserle çırpmaya başlayın iki yemek kaşığı kaynak suyu ekleyip çırpmaya devam edin kaynak su şekerin daha çabuk erimesini sağlar 2,3 dakika çırpın.
:
4: Un vanilya kabartma tozu un eleğiyle eleyin
:
5: Yumurta beyazı çırpılmış yumurta sarısı un karışımını karıştırıp 2,3 dakika daha çırpın.
:
6: 26 cm kek kalıbını margarinle yağlayın sonra unlayıp içerisindeki fazla unu ters çevirerek dökün kalıbı unlamak kekinizin veya pandispanyanın kalıptan daha kolay ayrılmasını sağlar.
:
7: Hazırladığınız pandispanya hamurunu kek kalıbına döküp üç dört sever sert zemine vurun içerisindeki hava boşlukları çıksın ve kek hamuru kalıba otursun daha düzgün bir pandispanya elde edelim aksi taktirde yamuk yumuk bir sonuç ortaya çıkar.
:
8: Hazırladığınız hamuru soğuk fırına verin fırının derecesini 200 dereceye getirip hamurun kenarları hafif pişip kabarmaya başladığında fırın derecesini 150 dereceye düşürüp 40,50 dakika arası pişene kadar pişirin.
:
9: Fırından pişirip çıkardığınız pandispanyayı 20 dakika soğutup kalıptan çıkarın ve sonra tamamen soğumaya bırakın.
:
10: Pandispanya tarifi yaş pasta yapmak için hazır neyli yaş pasta istiyorsanız ister krem şanti kullanarak veya muhallebi veya patizeri krema hazırlayarak çeşitli pastalar hazırlayabilirsiniz.
:
11: Şefin önerisi daha yüksek bir pandispanya istiyorsanız daha küçük 22 cm kek kalıbı kullanabilirsiniz veya yumurtanın beyazı ayırmadan birlik de çırparak da pandispanya hazırlayabilirsiniz.
:
NOT: Pandispanya veya kek fırından çıktık sonra sönüyorsa ya unu azdır yada kabartma tozu fazladır.AFİYET OLSUN.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

[…] pasta kreması merhaba şeflerin mutfağı ziyaretçileri pandispanya tarifi sayfamıza yazdık kekin tarifi verip kremanın tarifi vermeden tarif tamamlanmaz bu gün […]

[…] bu gün sizlere dün tarifi verdiğim pandispanya tarifinin yaş pasta yaptığım son halinin tarifini veriyorum sonuç nefis hafif bir yaş pasta […]

aynurazman

05 Mart 2015 - 18:47

Merhaba,bugün ben de pandispanya yaptim kabarmadi. 27 çelik kalıba 4 yum. Kullandim.turbosuz yaptim.

Reşit TOZ

05 Mart 2015 - 22:55

Aynur hanım merhaba iki sebebi olabilir bir pandispanya yaparken iyice çırpılmaması birde dediğiniz gibi turbo olması lazım