4 adet yumurta 125 gr şeker 125 un 1 yemek kaşığı kabartma tozu 1 adet vanilya KREMASI 2 adet yumurta 2 su bardak süt 1 su bardak toz şeker 3 yemek kaşığı un 1 adet vanilya 100 gr margarin 100 gr çilek reçeli 1 kg taze çilek 1 paket krem şanti tarifine göre cırpılmış

1: pandispanya şeker ve yumurtayı mikserle 4 dakika Çırpın sonra unu ve kapartma tozu ilave edin hacmi 2 3 katına ulaşana kadar çırpmaya devam edin veya 28 cm kek kalıbını yağlayın hazırladığınız pandispanya harcını kalıba boşaltıp 170 derece fırın da 35 45 dakika pişirin.
:
2: Kremanın hazırlanışı süt yumurta şeker un vanilya hepsini bir tencere veya tavada katı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin sonra ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın soğuduk dan sonra oda sıcaklığın da yumuşatılmış margarin le birlik de pütürsüz bir hal alınca ya kadar çırpın 100 gr çileği mikserde çırpın sonra reçel ve kremaya ilave edin 1 saat dolap da bekletin.
:
3:Pastayı hazırlamak için pandispanya ortasın dan ikiye kesilir az süt veye meyve suyu likörlerle ıslatılır üzerine krema üstüne dilimlenmiş çilekler dizilir ve pandispanya kalan yarısını üzerine konur ve kremayla güzelce kaplanır üzerine çilek ve krem şan tiyle süslenip dolap ta en az 1 saat dinlendirilip servis edilir.
:
4: şefin önerisi pandispanya yapmak istemeseniz hazır pandispanya da kullanabilirsiniz.