4 adet yumurta 1/5 buçuk su bardağı şeker 300 gr 125 gr margarin oda sıcaklığında 1 cay bardağı ay çiçek yağı 1 paket çiğ krema veya süt 3/5 buçuk su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı ÜZERİ İÇİN 3 paket bitter çikolata 1 cay bardağı çekilmiş antep fıstığı

Antep fıstıklı kek
Merhaba bu gün sizlere Antep fıstıklı kek tarifi vereceğim sizde evinizde çok çeşitli yumuşak lezzetli kekler hazırlayabilirsiniz ben kek hazırlarken yoğurt ve süt yerine genelde çiğ kreme kullanıyorum kekin daha yumuşak bir kek elde etmem için önemli bir detay kek yaparken kek hamuru iyi çırpın kekik 170 180 derecen yüksek ısıda pişirmeyin
:
1: Oda sıcaklığındaki margarini mikser kabına koyun şeker ve yumurtaları kırıp ekleyin önce düşük sonra yüksek devirde 4,5 dakika çırpın.
:
2: Krema ay çiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
:
3: Un kabartma tozu vanilya un eleğiyle eleyip miksere ekleyip 4,5 dakika daha çırpmaya devam edin.
:
4: Fırını 170 derece acın ısınsın kelepçeli 28 cm bir kek kalıbını margarinle yağlayın.
:
5: Hazırladığınız kek hamuruna en son 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığını ekleyip kaşıkla karıştırıp kek kalıbına boşaltın ısıttığınız fırına verip 35 dakikayla 50 dakika arası kontrol ederek pişirin.
:
6: Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

7: Çikolatayı benmari usulü eritip kekin üzerine dökün üzeri için olan antep fıstığını üzerine serpin dilimleyerek servis edin.AFİYET OLSUN